La recette du Millard de mémé Pompom

Tous le monde connaît le clafoutis aux cerises ! En Auvergne, on ne l’appelle pas comme cela, mais on le nomme Millard ou Milliard. Ma mémé Pompom, qui était originaire de Haute-Loire, en faisait un délicieux que je vous propose aujourd’hui. Les ingrédients ne sont pas donnés en grammes mais en cuillères à soupe. C’est tout le charme des recettes de grand-mère toujours approximatives mais toujours réussies ! Vous pouvez bien évidemment utiliser cette recette avec d’autres fruits d’été ou d’hiver.

Comme d’habitude, vous trouverez la fiche recette à la fin de l’article. Je vous souhaite bonne cuisine et bon appétit !

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