Des sucreries d’Halloween faites maison : la pâte de coing et les bugnes de Mamie Christianne.

Quand l’idée m’est venue de tenir un blog de cuisine, ma motivation première était de partager les souvenirs culinaires qui me venaient de mes mémés. Mais d’autres personnes ont influencé la cuisine que je fais aujourd’hui, en particulier ma mère. Celle-ci nous a toujours fait, à mes trois soeurs et moi, des gâteaux faits maison d’une grande simplicité mais toujours délicieux. J’ai le souvenir, de cakes, de « gateaux à rien », de crêpes, mais ce que j’aimais par dessus tout, c’était ses bugnes. Elle en a toujours faites à l’occasion du Carnaval, et depuis l’apparition de la fête d’Halloween, au lieu d’aller acheter des bonbons pleins de sucre, elle prépare pour les enfants du village, ces mêmes bugnes, avec lesquelles elle remporte toujours un grand succés. De plus, pour mettre un peu de couleur orange dans ces friandises, elle prépare des pâtes de coings qu’elle découpe avec des emporte-pièce aux motifs d’halloween et j’adore cette idée.

J’ai donc décidé pour la fête d’Halloween à venir, de préparer moi aussi des sucreries maisons à distribuer et de partager avec vous ces deux recettes. Elles n’ont rien de compliqué mais exigent un peu de travail et d’anticipation car la découpe prend un peu de temps et, en ce qui concerne la pâte de coing, il faut la préparer à l’avance afin de la faire sécher au frais.

Vous trouverez donc les fiches recettes à la fin de l’article. Je vous souhaite bonne cuisine et bon appétit !

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s